Сейшели
Една от легендите за Сейшелите гласи, че Бог след като сътворил целия свят, с останалите няколко диаманта се чудел какво да направи. Докато мислел се огледал на изток от Африка и решил, че ще създаде именно там самата прелест и така се появили Сейшелите, разположени в близост до остров Мадагаскар в Индийския океан. От общо 115 острова, само 33 са обитаеми, като на всеки един от тях може да откриете смайващо красиви плажове, кристална, вода, екзотична флора и фауна. Освен с несравнимо красивите си плажове, Сейшелските острови се отличават с гъсти дъждовни гори. Сейшелските острови са истински рай не само за тези, които обичат да събират слънчеви лъчи на плажа и да се любува на красивите гледки на кристално чисто море, бял пясък и кокосови палми, но и за тези, които обичат да се гмуркат и да изследват подводния свят. На остров Махе се намира най-високият връх на Сейшелите - връх Морне. Махе, Праслин, Силует и Ла Диг са обитаеми вътрешни оствори и точно те са част от туристическите програми, като задължително се посещава столицата на Сейшелите Виктория.Отделете си време, за да посетите сградата на съда, часовниковата кула, която наподобява тази в Лондон, Ботаническата градина,Националният исторически музей, Природонаучният музей, хиндуиския храм Arul Mihu Navasakthi Vinayagar в центъра и др. Обаче мястото, което най-много впечатлява често пъти е местният пазар, където може да се намери разнообразие от местни деликатеси, екзотични плодове, подправки, риба и зеленчуци.За любителите на ром, изключителен интерес представлява - Дестилерия за ром Такамака, която първоначално е била в продължение на 300 г. имение за подправки. В Праслин специлно внимание заслужават плажовете Anse Lazio, Anse Georgette, Anse Boudin, Grand Anse, Anse Volbert или по - популярен като Cote D`Or.,Anse Marie-Louise, който се намира в непосредствена близост до парка Fond Ferdinand, както и резерватът Vallée de Mai, който е част от ЮНЕСКО и който се смята за прототип на "Райската градина". Сейшелска пойна птичка и Сейшелския черен папагал са екзотичните животни, които предизвикват най-голям интерес, а от местните екзотични плодове Коко де мер, който е и символ на страната, защото се среща само на островите Праслин и Кюрьоз. Коко де мер ще Ви изненада със формите си, тъй като наподобяват женски и мъжки полови органи, но предупреждаваме, че е по-добре да се радвате на този плод, докато сте на острова, защото ако решите да го изнасяте за спомен и нямате специален сертификат, то има опасност от затвор. Други интересно място за посещение, ако сте повече дни в Праслин е Curieuse - малък остров с много гигантски костенурки. Остров Ла Диг е определен като перлата на Сейшелите и затова трябва задължително да се види, като топ плажовете на този остров са: Grand Anse, Petite Anse и Anse Cocos, Anse Source D’Argent. Различните плажове предлагат еднакво добри условия за плаж, шнорхелинг или сърф, а и за любителите на фотографията. L’Union Estate Park също заслужава внимание, особено, ако искате да посетите най-удивителния и фотографиран плаж Anse Source D’Argent.
Едно от задължителните места, като посещавате ново място е да опитате местната кухня. На Сейшелите се сервира предимно риба и морски дарове, а креолската кухня е с много подправки, а за тези, които не обичат да експериментират има много места, които предлагат италианска кухня.
География
Сейшелските острови, една от най-малките държави в света, се състоят от две основни островни групи: групата Махе, състояща се от повече от 40 централни, планински гранитни острова, и втора група от повече от 70 външни, плоски, коралови острови. Островите от групата Махе са скалисти и обикновено имат тясна крайбрежна ивица и централна хълмиста верига. Цялостният облик на тези острови с тяхната буйна тропическа растителност е като на високи висящи градини с изглед към сребристобели плажове и прозрачни лагуни. Най-високата точка на Сейшелите, Morne Seychellois (2969 фута [905 метра]), разположена на Махе, се намира в тази планинска островна група. Кораловите острови, издигащи се само на няколко метра над морското равнище, са равнинни с издигнати коралови рифове на различни етапи на формиране. Тези острови са до голяма степен безводни и на много малко от тях има постоянно население.
Климат
Климатът е тропически океански, с малки температурни колебания през годината. Дневните температури се повишават до средата на 80-те градуса по Целзий (30-те градуса по Целзий) в следобедните часове и спадат до 70-те градуса по Целзий (20-те градуса по Целзий) през нощта. Количеството на валежите се различава значително в зависимост от острова; на Махе годишните валежи варират от 90 инча (2300 мм) на морското равнище до 140 инча (3560 мм) по планинските склонове. Влажността на въздуха е постоянно висока, но се понижава донякъде на местата, които са наветрени от преобладаващите югоизточни пасати.
Етнически групи, езици и религия
Към първоначалните френски колонисти на необитаемите дотогава острови, заедно с техните чернокожи роби, през 19 век се присъединяват депортирани от Франция. По-късно в по-малък брой пристигат азиатци от Китай, Индия и Малая (полуостров Малайзия). В резултат на широко разпространените бракове населението е със смесен произход.
Креолският език, наричан още сеселва, е майчиният език на повечето сейшелци. Съгласно конституцията креолският, английският и френският език са признати за национални езици.
Повече от три четвърти от населението са римокатолици. Има и англикани, християни от други деноминации, индуисти и мюсюлмани.
Повече от четири пети от населението живее на остров Махе, а голяма част от него - в столицата Виктория. Коефициентите на раждаемост и смъртност, както и годишният темп на нарастване на населението са под средните за света. Около една пета от населението е на възраст под 15 години, а още една шеста е под 30 години. Очакваната продължителност на живота и при мъжете, и при жените е значително по-висока от средната за света.
Събития и фестивали на Сейшелите
Празнуването под тропическото синьо небе на Сейшелите е радостно преживяване. Тъй като по-голямата част от населението изповядва римокатолицизма, християнските празници съставляват голяма част от националния празничен календар. Сред другите акценти са светските фестивали и Международният карнавал.
Музиката и танците играят толкова голяма роля в културата на Сейшелите, че нито едно парти не е пълноценно без тях. И не само през уикенда хората празнуват. Често след сутрешните църковни служби (на които често присъстват само сейшелски жени) се организират пикници, барбекюта и танци. Целогодишните тропически температури насърчават тази празнична култура, която се изразява и в барбекюта на плажа, огньове и танци на открито.
Купа на Сейшелите по ветроходство
В края на януари катамарани, яхти и традиционни пируети се събират на регатите за Купата на Сейшелите по ветроходство в Праслин. В рамките на събитието се провежда и състезание по дълбоководен риболов, което се организира от белгийска ветроходна организация за една седмица всяка година.
Екологичен маратон на Сейшелите
Второто голямо събитие за годината се провежда на северния полуостров Махе през февруари. От 2008 г. на това място се провежда сертифицираният от AIMS Сейшелски екологичен маратон, който привлича спортни ентусиасти от цял свят.
Международно състезание по дълбоководен риболов
През март на остров Махе се провежда Международното състезание по дълбоководен риболов, в което водеща роля имат туристическият офис и Международната асоциация по ловен риболов (IGFA).
Международен карнавал на Виктория
Този колоритен празник, посветен на културата на различни народи, се отбелязва всяка година от 2011 г. насам. Международният карнавал на Виктория е шумно, цветно и радостно празненство на международната хармония в рамките на един уикенд, в който столицата на острова се раздвижва от всички ритми на света. Най-голямото парти на Сейшелските острови предлага представления на живо, дискотеки на открито и продължително шествие из града. Музиката и костюмите, които се показват, са толкова разнообразни, колкото и самите сейшелци, и са създадени, за да им се възхищават всички.
Спектакълът заслужава да бъде споменат на един дъх с подобни събития в Рио де Жанейро, Кьолн или Лондон, а международният контингент, който се събира тук, е впечатляващ. През 2015 г. деветнадесет различни държави бяха представени тук с шоу-актове и творчески идеи. Въпреки това сейшелците все още формират по-голямата част от участниците в празника и често показват оригинални, щури плувки и пикантни творения. Между другото, през 1972 г. във Виктория също е имало карнавал след откриването на летището. Карти, информация за събитието и съвети можете да намерите в туристическия офис на Сейшелите (Independence House, понеделник - петък: 8.00 - 16.00 ч., събота: 9.00 - 12.00 ч., тел. +248 461 0800
Креолска хранителна култура
Подобно на населението, културата на хранене и напитки на Сейшелите също се характеризира с влиянието на различни региони на света, което води до разнообразни влияния. Сейшелската креолска кухня съчетава екзотиката на индийските и азиатските ястия с пикантните вкусове на Ориента, както и някои тънкости на европейската кулинарна култура. Тези елементи намират своя кулинарен израз в уникална смесица от влияния.
В основата на това е широкото използване на естествени съставки, които предлагат земята на Сейшелите и околните води. Едва ли някъде другаде по света се предлага такова разнообразие от прясна риба и морски дарове. Сред най-известните риби са, наред с други, риба тон, бонито, лаврак, червен карагьоз, баракуда, кралска скумрия, златиста риба, омар и калмари.
Рибата се сервира на скара, в зависимост от вида ѝ, но може да бъде и пържена или печена, или нарязана на кубчета и приготвена като къри (кърито е основна част от кухнята на Сейшелите). Рибата на скара с креолски сос от домати или чили, или с вкусно къри от кокосово мляко, е уникално кулинарно изкушение.
Пилешкото или свинското месо също могат да се използват като основа за къри. Като гарнитура се сервират ориз, зеленчуци и често пикантни сосове. Освен това се сервират маниока, картофи, хлебни плодове и лютеници, приготвени от местни плодове като папая. Друг специалитет, който посетителите трябва да опитат, е супата tectec, чиято най-важна съставка са малките миди, които споделят името ѝ. В края на вечерята често се сервират десерти като кокосов шоколад, варени банани в кокосово мляко или карамелизирани ананаси. В много менюта могат да се открият и калорични лакомства като плодова салата или сорбе.
Широка палитра от подправки, като ванилия, канела, карамфил, индийско орехче, цитронела, пачули и лют червен пипер, придават специалния креолски вкус на кухнята. Джинджифилът и чесънът също са любими на сейшелците и се използват в почти всяко ястие.
Желаещите да приготвят сейшелска храна у дома могат да закупят различните сейшелски подправки на пазара във Виктория. Сместа от подправки за сейшелския къри сос, състояща се от куркума, кардамон, джинджифил, кориандър, чесън, черен пипер, кимион, синапено семе и чили, може да се купи и готова.
Посолство на Република България в Република Сейшели
Република България няма функциониращо посолство на Сейшелските острови. Българските граждани, пребиваващи краткосрочно или дългосрочно в Сейшелите, могат да се обръщат по консулски въпроси към посолството на Република България в Адис Абеба, Етиопия.
Посолство на Република България в Етиопия
Адрес: Bole KK, Kebele 04/06/07, Addis Ababa, Ethiopia
Пощенски адрес: P.O.Box 987 Addis Abeba, FDR of Ethiopia
Тел.: +251 11 66 100 32
Факс: +251 11 66 162 70
Работно време: 08.00 – 18.00 ч.
E-mail: Embassy.AddisAbaba@mfa.bg
Website: www.mfa.bg/embassies/ethiopia
За щастие хората са се заселили тук доста късно. В резултат на това на Сейшелите живеят уникални растения и животни, които не се срещат никъде другаде по света. Тук се срещат повече от 230 ендемични растителни вида и много уникални животински видове - птици, прилепи, влечуги, риби и др.
Най-важните забележителности на Сейшелите са техните уникални екосистеми. Особено интересни са две такива екосистеми - остров Алдабра, доминиран от гигантски костенурки, и Вали дьо Май с неговите кокосови орехи и най-големите ядки в света.
АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН
