Вашата оценка
Гърция
Никое пътуване до Гърция не е пълно без автентично запознаване с разнообразната, но проста гръцка кухня. Симфония от средиземноморски подправки, пресни зеленчуци, полезно за сърцето месо и малко богат гръцки зехтин правят храната в Гърция проста, здравословна, но пълна с вкусове и текстури.В Гърция не липсват автентични гръцки ресторанти и можете да откриете вкусна местна храна на всякакъв вид места - от най-малките таверни и улични заведения до най-изисканите ресторанти.
Съставките на гръцката храна са толкова широки, че могат да отговорят на всяко диетично изискване. Някои от основните съставки, с които можете да се поглезите по време на престоя си в Гърция, са сирене фета, свински котлети, пресни местни продукти, които можете да намерите на няколко фермерски пазара, и вкусни морски дарове.
От Амброзия в Санторини до Залата на Тюдорите в Атина - всеки регион на Гърция предлага своите специални изкушения. Друг от най-известните и обичани ресторанти в Гърция е ресторант Funky Gourmet в Атина, който за съжаление засега е затворен поради пандемията. Ако някога бъде отворен отново, горещо ви препоръчваме да се отбиете там за хапване.
Не забравяйте да отпиете глътка автентично гръцко вино, което се съчетава чудесно с кухнята. Макар че Гърция е известна предимно с белите си вина, тя разполага и с отлична колекция от червени вина и розе.
Културата на хранене във всяка страна се основава на различни практики. Някои неща, които трябва да знаете за храненето в Гърция, са:
- Всяка храна тук обикновено се консумира в по-късен час, отколкото в други страни. Повечето местни жители обядват в 2 или 3 часа следобед, а вечерята се сервира между 21 и 22 часа. Има обаче някои ресторанти в туристическите райони, които са склонни да сервират храна по-рано, за да задоволят нуждите на пътуващите. Необходимо е да направите резервация само за местата за изискано хранене.
- Водата от чешмата е безопасна за пиене в Гърция. В повечето ресторанти могат да ви предложат избор между чешмяна и бутилирана вода.
- Носете със себе си пари в брой, тъй като много малки таверни и местни заведения за хранене не приемат карти. Обикновено бакшишите се дават на фиксирани суми, а не в проценти, както е в САЩ.
- Нека разгледаме някои от най-добрите ресторанти в Гърция, които трябва да посетите, както на континента, така и на гръцките острови.
Най-добрите ресторанти, които трябва да посетите в Гърция
Ресторант Ambrosia, Санторини
Един от най-известните и живописни ресторанти за изискана кухня в Гърция, ресторант Ambrosia, с бяла покривка, е сгушен в една от цикладските къщи на скалата Калдера в Оя на Санторини.
Това изискано заведение за хранене е с прекрасна гледка към Егейско море и е идеалната среда за най-романтичната вечер за среща в живота ви.
С ограничено меню, състоящо се от характерни ястия, Ambrosia предлага морски дарове, месо като агнешко, патешко и телешко, свежи салати, вкусна паста и десерти.
Адрес: Cliffside Terrace at Village Center, Oía 847 02, Гърция
Време: От 18:30 до 23:30 ч.
Tudor Hall, Атина
Разположен на седмия етаж на известния луксозен хотел King George, Tudor Hall е постижение на луксозната изискана кухня. Със спираща дъха гледка към древния град Атина от зоната за сядане на открито, този ресторант е идеален за посещение за обяд или вечеря, за да се насладите на прекрасната гледка на Акропола в цялата му прелест.
В Tudor Hall, който се отличава със съвременен поглед към гръцката кухня, се предлагат някои от най-добрите гурме изкушения в Атина - от салати и меса, съчетани с изискани вина, до превъзходни сладкарски десерти. Този ресторант разполага и с няколко вегетариански варианта.
Адрес: Vasileos Georgiou A 3, Athina 105 64, Гърция
Време: От 6:30 до 13:30 ч., от 18:00 до 2:00 ч.
Peskesi, Крит
Peskesi се намира в град Ираклион на остров Крит и предлага деликатеси от критската кухня, съчетани с рустикална и шикозна обстановка, която подчертава критските традиции. С основните си принципи, свързани с устойчивата гастрономия и земеделие, в това бижу със сигурност ще имате истинско гръцко преживяване от ферма до маса.
С ястия като прочутия дакос, уникални критски вина, чийзкейк, баклава и бавно приготвена коза, не е чудно, че този ресторант е толкова популярен. Не забравяйте да резервирате маса тук много по-рано.
Адрес: Капетан Чаралампи 6-8, Херкелион, Ираклио 712 02, Гърция
Време: От 13:00 до 14:00 часа
Pelagos, Astir Palace Resort, Атина
Four Seasons Astir Palace Resort е изискан луксозен хотел в Атина, който предлага няколко възможности за хранене. Средиземноморският им ресторант Pelagos притежава една звезда Мишлен и е луксозно удоволствие за всички почитатели на изисканата храна.
Astir Palace Resort разполага и с прекрасен италиански ресторант Mercato, който си заслужава да бъде посетен.
Горещо препоръчваме да се похарчите за 6-степенното меню в Pelagos. Сред характерните им ястия са ризото с мастило от октопод и Spinialo - ястие от червени скариди.
Адрес: Apollonos 40, Vouliagmeni 166 71, Гърция
Време: От 19:00 до 22:00 ч.
Merastri, Крит
Друг класически ресторант, представящ елементи от традиционната гръцка кухня, Merastri, разположен в Херкалион, Крит, е награждаван и много известен критски ресторант. Merastri предлага редица ястия, приготвени в пещ на дърва, като се държи сметка за традициите.
Непременно отидете тук, за да опитате елементите от огромното им блюдо с месо на скара, особено характерното агнешко на скара, приготвено в пещ на дърва с картофи. Предлагат и други деликатеси като салата от козе сирене, топчета от тиквички, паста и пълнени тиквички, които са изключително популярни сред посетителите. Това наистина е едно от най-добрите места, където можете да се отпуснете и да напълните душата си с храна.
Адрес: Chrisostomou 17, Ираклио 713 06, Гърция
Време: От 18:00 до 24:00 часа
Maiandros Restarant, Атина
Непринудено заведение за хранене, което предлага вкусна традиционна средиземноморска и гръцка храна в шума и суетата на централна Атина. Maiandros е едно от най-автентичните места за проста местна комфортна храна, които ще намерите в Атина, и предлага красива гледка към древния град.
Maiandros е традиционно гръцко кафене, в което се предлагат невероятни напитки, както и храна. С приятна атмосфера и апетитни специални ястия като паста с говеждо месо и орзо, агнешко на скара и пилешко сувлаки, това е един от най-добрите ресторанти в Гърция за евтино хапване.
Адрес: Адриану 47, Атина 105 55, Гърция
Време: От 10:30 до 12:00 ч.
Alficon Speakeasy Gastronomy, Атина
Причудлив ресторант със звезда Мишлен в Атина, Alficon Speakeasy предлага гастрономическо преживяване на изискана кухня. Перфектно подбраните дегустационни менюта на Alficon са истинска форма на изкуство, която можете да изядете.
Горещо препоръчваме да опитате тяхното пълно меню с неговите изкусителни вкусове и перфектно съчетано вино. Особено внимание заслужават рибните и месните им ястия, които са специалитет на главния готвач.
Не забравяйте да направите резервация много по-рано!
Адрес: Ironda 8, Athina 116 35, Гърция
Време: От 19:00 до 24:00 ч. (в понеделник не работи)
Fokos Taverna, Миконос
Уютна и непринудена таверна на самия плаж в Миконос, Fokos Taverna се отличава с красиво грубо рустикално традиционно гръцко настроение и впечатляваща гледка към Егейско море. Самата храна е традиционна, семпла и автентична.
Прекарайте един спокоен и непринуден следобед, докато се наслаждавате на техните агнешки котлети, гръцка салата, салата "Цезар", скариди в сос и няколко възхитителни бири. Абсолютно не можете да сгрешите с обилни ястия от гръцката кухня и красива гледка към морето!
Адрес: Fokos Φωκός, Ano Mera 846 00, Гърция
Време: От 13:00 до 19:00 часа
Spondi, Атина
Единственият гръцки ресторант с две звезди "Мишлен", Spondi в Атина, е място, където можете да се насладите на вкуса и да изпитате храната по съвсем нов начин. Шеф-готвачът на ресторанта е почитан заради менюто Discovery, което представлява дегустация от 9 ястия, и предлага съвременни средиземноморски и френски ястия.
Това меню, включващо риба, говеждо месо, миди и фоа гра, може да е на екстравагантна цена, но е преживяване, което никога няма да забравите. Резервацията за този изискан ресторант е задължителна.
Адрес: Pirronos 5, Athina 116 36, Гърция
Време: От 19:30 до 23:15 ч.
Ресторант Avli, Крит
Ресторант Avli (наричан на местно ниво Μεζεδοπωλείο "Η Αυλη") е известен като най-добрия ресторант на остров Крит, намира се в Ираклион и е олицетворение на традиционната комфортна гръцка храна, приготвена от пресни зеленчуци, месо и сирене.
Този семеен ресторант е истинско душевно изживяване, като собствениците на ресторанта с голямо внимание и интерес обясняват на гостите ястията от менюто си на английски език.
Вкусни плата мезе, свежи салати, сочни предястия и изискано приготвени ястия от месо и морски дарове - всичко това е част от гастрономическото пътешествие, на което Avli ви отвежда чрез аромати и вкусове. То се отличава със средиземноморски и характерни вкусове, поднесени с леко и ароматно ципуро, хрупкаво узо или изискано вино.
Адрес: Смирнис 31, Ираклио 713 03, Гърция
Време: От 13:30 до 1:00 ч
АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН
